2 su bardağı aşurelik buğday
10 su bardağı su
2 su bardağı tavuk suyu
4 adet tavuk budu
Üzeri için:
Tuz
Karabiber
Pulbiber
Tereyağı
Buğdayları geceden ıslatalım. Tenceremize buğdayı suyu ve tavuk suyunu tavukları ekleyelim pişirelim. Ppişmesine yakın tavuk etlerini alalım didelim tekrar içine atalım. Koyulaşana kadar pişirelim sürekli karıştırarak tahta kaşıkla.ocaktan alalım ve blendra çekelim çok az servis tabağımıza alıp üstüne tereyağı pulbiber yakalım kaşık yardımıyla süsleyelim.
