Yarım kilo tavuk göğsü
1 adet orta boy soğan
1 adet kırmızı biber
1 adet sarı biber
1 adet yeşil biber
2 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı köri
1 yemek kaşığı tuz
İlk önce tavuklarımızı ve biberlerimizi uzun uzun yani julyen şeklinde doğruyoruz. Daha sonra soğanımızı küp küp doğrayıp tereyağ ile birlikte tavamızda soteliyoruz. Sonra içerisine biberlerimizi ekleyip hepsini güzelce kavuruyoruz. En son olarak tavuklarımızı da katıyoruz ve hafif suyunu salınca içerisine tuzunu ve köri sosunu ekleyip karıştırdıktan sonra kısık ateşte suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
