Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

300 gr. tavuk fileto
5 Adet yumurta
150 Gram kuru erik
100 Gram ceviz
100 gram peynir
100 ml. mayonez
Tuz

Tavuk etlerini 20 dk. kadar haşlayıp pişirip küpler halinde kesin. Yumurtaları da haşlayıp sarısı ve beyazını ayrı ayrı kaplara rendeleyin. Aynı şekilde peyniri rendeleyin. Cevizi blendırdan geçirin. 20-25 cm. çapında salata servis tabağına önce tavuk etlerinden yuvarlak bir kat yapın. Sonra ince bir tabaka mayonez gezdirin. Mayonezi her kat arasına uygulayın ki katlar birbirini tutsun. Sonra yumurta sarısı, kuru erik, peynir rendesi, ceviz kırıntısı ve en son kat yumurta beyazını koyun. Yılbaşı saat içinse havuç haşlayıp ince çubuklar halinde kesip salatanın en üstünü süsleyin.