Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 adet pancar haşlanmış ve dilimlenmiş
2-3 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
Zeytinyağı
Sirke
Tuz

Öncelikle pancarımızın kabuğunu soyup haşlayıp dilimleyelim.
Sonra servis tabağına alıp üzerine zeytinyağı, sirkeyi gezdirelim.
Tuz ile tatlandırıp karıştıralım.
En son kaşar peyniri rendesi ile süsleyelim.