Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 bağ pırasa
1 çay bardağı pirinç
1 soğan
1 domates
1 kaşık salça
Tuz
Sıvıyağ
Su

Pırasalarımızı yemeklik doğruyoruz ve tencereye alıp üzerleri kapanacak şekilde su koyup kaynatıyoruz. Yarıya pişince suyunu süzüyoruz ayrı bir tencereye sıvıyağ koyuyoruz. Soğanı rendeleyip tencereye alıyoruz ve kavuruyoruz. Domatesin kabuklarını soyup rendeliyoruz ve tencereye alıyoruz. Salça, pirinç ve pırasaları da ekleyip tuzunu ve suyunu ilave edip orta ateşte pişirip servis yapıyoruz.