Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

4 su bardağı börülce
20 adet pazı yaprağı
½ bardak zeytinyağı
1 küp sebze suyu tableti
2 dal kereviz
1 limon suyu
Karabiber

Bir gece önceden suda bekletip 40-45 dk. sebze suyu tabletinide ekleyip haşlayın. Pazıları ve dal kerevizi yıkayıp kesip 10 dakika börülceli suya ekleyip pişirin. Börülceli pazıları bir yerde suyunu süzüp geniş bir kaseye koyun. Bir kase içinde zeytinyağ karabiber limon suyunu çırpıp börülcelerin üzerine gezdirin.