Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

600 gr. patates
400 gr. havuç
300 gr. bezelye (konserve taze veya dondurulmuş)
50 gr. rendelenmiş salatalık turşu
50 gr. kapari
8 ila 10 yemek kaşığı mayonez
Tuz
Karabiber

Patates ve havucu haşlayın. Büyük bir kase içinde salatalık turşusu,patates ve mayonezleri, kapariyi alıp mayonez ve tuz biber ile karıştırın. Buzdolabında koyup dinlendirin.

Not: Kaparili Rus salatası buzdolabında 4 ila 5 gün arası saklanabilir. Balık, et, tavuk yemekleri yanında garnitür olarak servis edilebilir.