Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

10 adet kırmızı biber
Maydanoz
5-6 diş sarımsak
Tuz
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı sirke

Biberleri yıkayıp ocakta veya fırında közleyin.
Sonra soğuk duya batırıp kabuklarını soyun.
Salata için güzel bir şekilde kesin.
Salata için zeytinyağ sirkeyi aynı oranda artırabilirsiniz.
Sarmısakları ezip tuz ile birlikle zeytinyağı ile çırpın.
Maydanozları kıyın.
Tüm malzemeleri güzelce karıştırıp yemekle birlikte servis edin.