Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 su bardağı baldo pirinç
2 domates
2 salatalık
8-10 taze soğan
Maydonoz
Zeytinyağı
Tuz
Pulbiber

Pirinçleri pilav yaparmış gibi pişirin.
Başka bir kaba domatesleri salatalıkları soğanları ve maydonozları ince ince doğrayın.
Pilavın altını kapatın soğumaya bırakın.
Sebze karışımının içine soğuk pirinçleri koyun üzerine pulbiber tuz ve zeytinyağını ilave edip karıştırın.
Servis tabağına alın üzerini limon ve maydonoz ile süsleyin.