 |
Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi |
MAŞUK PİLAVI
2 su bardağı pilavlık pirinç
1 su brdağı yeşil mercimek
2 dolu çorba kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı tuz
3,5 su bardağı su
Mercimek yumuşayana kadar haşlanır, süzgece çıkarılarak kara suyundan arındılır. Pirinç bol suda yıkanır, süzülür. Tencereye tereyağı konur, eriyince pirinç ve tuz atılır, orta ateşte bir kaç dakika kavurduktan sonra yeşil mercimek eklenir. Biraz daha kavrulur. Sıcak su eklenir. Kapak kapatılır. Ateş kısılır, 15 dakika kadar pişirilir. Yarım saat dinlendirdikten sonra servise sunulur.
© lezzetler.com tarif no:134663 | adı:Maşuk Pilavı | gönderen:zorbey tunalı | indirme tarihi:15.12.2025 - 02:02