Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

6 adet patates
2oo gr kıyma
1 adet soğan
1 çorba kaşığı salça
1 tatlı jaşığı tuz
1 çorba kaşığı tereyağı

Soğan ince ince kıyılır. Tereyağı tencereye konur, soğan eklenir ve pembeleşene kadar kavrulur. Salça katılır, bir kaç kez çevirdikten sonra kıyma ve tuz eklenir. !0 dakika kadar kavrulur. Bu arada patatesler soyulur, kuşbaşı büyüklüğünde doğranır, başka bir tencereye konur. Üzerine kavrulan harç yayılır. 1 su bardağı sıcak su konur. Kapak kapatılır. Yaklaşık 20 dakika pişirilir.