3 adet sakız kabağı
1 çay fincanı zeytinyağı
2 adet yumurta
1 çay kaşığı tuz
Yarım demet maydanoz
Tavaya zeytinyağı konur, ateşe yerleştirilir. Isınınca kuşbaşı doğranmış kabaklar atılır. Hızlı ateşte 5-6 dakika çevrilir. 2 adet yumurta kırılır. Tuz ilave edilir. Yumurtalarda cıvık kıvam kalmayana dek kavrulur. İnce kıyılmış dereotu atılır ve ateşten alınır.
