Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

4 dilim beyaz ekmek
2 tatlı kaşığı tereyağı
120 gram mozarella peyniri (8 adet dilim yapılmış)
2 adet domates (kalın halka doğranmış)
8 dilim salam
1 çorba kaşığı zeytinyağı
4 adet yumurta

Ekmekleri hafif kızartıp, üzerlerine tereyağı sürün.
Her bir ekmeğin üzerine sırasıyla 2 adet peynir dilimi, 2 adet domates ve 2 adet salam yerleştin.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırının ızgara konumunda 5 dakika pişirin.
Bir tavada yumurtaları yağda pişirip, her bir yumurtayı hazırladığınız ekmeklerin en üstüne yerleştirin.