Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

3 adet tavuk veya hindi bonfile
Miflöy hamuru
1 yumurta sarısı
Maydanoz
Baharat

Etler parmak gibi kesilir, arzu edilen baharatlarla terbiye edilir.
Maydonozlar yıkanıp doğranır ve etler maydonoza bulanarak, hafifce genişletilen miflöy hamurunun herinin içine konulan hindiler rulo şeklinde sarılır ve 2 cm kalınlığında kesilerek üzerine yumurta sarısı sürülerek fırında pişirilir