Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

5 adet sosis
2 adet hazır yufka
3 adet yumurta akı
1 adet su bardağı sıvıyağ
Sos için:
3 çorba kaşığı mayonez
3 adet çorba kaşığı ketçap

Yufkaları bir zemine serip 4 eşit parçaya bölün.Yumurta aklarını çırpıp yufkaların üzerine fırçayla sürün sosisleri bütün olarak yufkalara sarın birer santimlik halkalar halinde dilimleyin.
Sıvıyağı tavada kızdırın yufkalara sarılmış sosisleri kızartın.
Ketçap ve mayonezi bir kasede karıştırın ve böreklerle birlikte servis yapın.