Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 adet yumurta
2 adet limon
1 tatlı kaşığı limon kabuğu rendesi
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı süt
1 poşet toz krem şanti

Önce süt ve krem şanti mikserle köpürtülür ve buzdolabına konur. Yumurtalar büyük kaseye kırılır, şeker ve limon suyu, limon kabuğu rendesi katılır. Çırpıcıyla iyice çırpılır. Buzdolabında çırpılmış krem şanti alınır. Kaşık kaşık eklenir ve kaşıkla yavaş yavaş karıştırılır. Uzun kek kalıbı streç filmle kaplanır. Karışım dökülür, düzeltilir. Üzeri de streçlenir. Buzluğa konur. En az 4 saat bekletilir. Sonra streçten çıkarılarak dilimlenir.