Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

10 adet mantar
1 diş sarmısak
2 çorba kaşığı un
Tuz
Karabiber
1 adet yumurta
4 çorba kaşığı galeta unu
Kızartmalık yağ

Mantarları köklerinden kesin.Sarmısağı dövüp baharatlarla karıştırıp mantarlara ovuşturun.Önce un sonra yumurtaya bulayın.n sonda galeta ununa bulayıp altın sarısı renk alıncaya kadar kızartın.