 |
Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi |
ZIRALI KÖFTE (SİVRİHİSAR ESKİŞEHİR)
Tahsin Altın
Sivrihisar Folkloru
500 gr yağsız dana kıyma
1 su bardağı düğü
1 su bardağı kimyon
1 yumurta
Tuz
Karabiber
Yukarıdaki malzemeler iyice yoğrulur. Başparmak gibi kalın ve uzun şekillerde dökülür. Tavada bol sıvı yağda kızartılır. Tabağa konan pişmiş köftelerin yanına + domates + maydanoz ve az pilav veya makama konarak takdim edilir.
© lezzetler.com tarif no:134369 | adı:Zıralı Köfte (Sivrihisar Eskişehir) | gönderen:kırmızı biber | indirme tarihi:25.02.2026 - 04:26