Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 adet iri kırmzı soğan
Kırmızı pul biber
Zeytinyağı
Sarı ve kırmızı biber
Yeşil biber
Sarımsak

Yağı tavaya döküp pul biber serpin.
Kırmızı soğanı iri iri yarım halka kesin. Koyu yeşil biberleri minik minik kesin.
Soğanları yağda sotelemeye başlayın.
Büyük kırmızı ve sarı biberleride küp küp kesin. Bunları da ilave edip öldürün.
Hepsi pişince bir iki diş ezilmiş sarmısak ilave edin. Bir tatlı kaşığı balzamik sirke ve tuz ilave edip karıştırın. Tuzunu ayarlayın.
Fırında dilim dilim kestiğiniz ekmekleri pişirin. Üzerine bu sosu döküp servis edin.