1 kilo dolmalık kabak
1 yumurta
100 gr beyaz peynir
Tuz
Karabiber
Pulbiber
1,5 su bardağı un
Yeşil soğan
Dereotu
Maydanoz
Çok az kabartma tozu
Kızartmak için sıvıyağ
Kabaklarımızı kabuklarını temizleyip rendeleyip tuzlayıp iyice yoğurup sıkalım.
Diğer malzemleri sırasıyla kabağımza ekleyelim karıştıralım.
Kaşık yardımıyla ısınmış yağda kızartalım iki tarafınıda.
Servis ederken sarımsaklı yoğurt güzel oluyor.
