Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Yarım su bardağı ince bulgur
Yarım su bardağı un
1 soğan
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı sıvıyağ
Tuz
Karabiber
Nane
Tereyağı
Kırmızı toz biber

Malzemeleri karıştırıp arada ılık su ilavesi ile yoğurup bilye büyüklüğünde yuvarlayın.
Kaynar suda haşlayıp üzerine sarımsaklı yoğurt gezdirin.
Tereyağını kızdırıp kırmızı biber ekleyip üzerine gezdirin.