Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

https://azerbaijans.com

Çok iyi çeşit buğday unu 726 gr.
Kuyruk yağ 300 gr.
Yumurta 1 adet
Kuyruk yağı 60 gr.
Maya 15 gr.
Anason 1 gr.
Safran 0,5 gr.
Rezene 2 gr.
Siyah biber 0,5 gr.
Haşhaş 3 gr.
Tuz

Una, tuz ve maya katılıp hamur yoğrulur.