Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

3-4 tane lavaş ekmeği
1 çorba kaşığı salça
1 çay bardağı sıvıyağ
1 tutam tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 diş sarımsak
1 kase kaşar rendesi

Bir kaseye sıvı yağ salça tuz baharat ve rendelenmiş sarımsağı alıp çırpıyoruz. Lavaş ekmeğini tavaya alıyoruz ve yarısına iç harcımızdan koyuyoruz ve 1 çorba kaşığı kadar kaşar rendesi serpiyoruz. Kalan yarısını yarım ay şeklinde üzerine kapatıyoruz. Tavaya sıvı yağ koyup orta ateşte her iki tarafını kızartıp servis yapıyoruz.