Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

20 adet papaz eriği
5 su bardağı su
1 adet karanfil
1 su bardağı şeker

Şeker, su ve karanfil tencereye atılır. Kaynama noktasına gelince papaz erikleri atılır. Papaz erikleri sararmaya başlayınca ateşten alınır. Tencerede soğuduktan sonra komposto kaselerine taksim edilir. Buzdolabında soğuyunca sofraya getirilir.