Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

https://azerbaijans.com

İyi çeşit buğday unu 583 gr.
Tereyağı 350 gr.
Pudra şekeri 152 gr.
Yumurta akı 40 gr.
İç için kayısı püresi 30 gr.
Şeker 30 gr.

Tereyağı pudra şekeri ile iyice karıştırıldıktan sonra, yumurta akı ilave edilip çırpılır, elenmiş un katılır ve maya kıvamlı hamur yoğrulur.