Kızıl gül yaprakları 100 gr.
Şeker 900 gr.
Limon suyu 2 gr.
En iyi reçel kazanlık kızıl gülünün yapraklarından alınır. Yaprakların aşağı beyaz kısmı kesilip atılır, yapraklar yıkanır ve 5 dakika kaynar suda haşlanır. Haşlamak için kullanılan suda 40 faizli solüsyon-şerbet hazırlanır, yaprakların üstüne dökülür ve bir defada kaynatılır.
