İncir 1 kg.
Şeker 1 kg.
Limon suyu 1 gr.
Vanilya 0,5 gr.
İncirden kabuklu ve kabuğu soyulmuş halde reçel kaynatılabilir: Kabuklu reçel piştikçe incirin kabuğu kesilir, 5 dakika boyunca sıcaklığı 80-85 0 C olan suda haşlanır. İncirin üzerine şerbet dökülür ve 2 defa kaynatılır. Kabuğu soyulmuş incirin üzerine toz şeker ilave edilir.
