Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 su bardağı pirinç
1 adet kuru soğan
4 yemnek kaşığı zeytinyağı
3 su bardağı sıcak su
1 su bardağı haşlanmış bezelye
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber

Zeytinyağı ile rendelenmiş soğan orta boy bir tencerede 1-2 dakika kavrulur.Sonra yıkanmış olan pirinçler eklenir. Tahta bir kaşıkla karıştırılarak 3-4 dakika kavrulduktan sonra sıcak su da aktarılıp tuz ve karabiber ilavesi ile en son bezelyeler ile işlem tamamlanır. Bir kaç kez karıştırılıp orta ısılı ateşte pirinç suyunu çekene kadar pişirilir.Servisten önce 20 dakika bekletilir.