Çekirdeği çıkartılmış kiraz 1 kg.
Şeker 1,2 kg.
Limon suyu 2 gr.
Vanilya 1 gr.
Reçel pişirmek için etli kiraz çeşitleri alınır. Çekirdeği çıkarılmış kirazın üzerine toz şeker ilave edilir, 3-5 saat bekletilir. Kısık ateş üzerinde her 6-8 dakika kaynatılıp 5-6 saat bekletilerek 3 defa pişirilir.
