Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

https://azerbaijans.com

Elma 1 kg.
Şeker 1,3 - 1,5 kg.

Cennet elmasının çiçek kesesi temizlenir, sapları ise yarısından kesilir. Elmalar birkaç yerden delinip 3-5 dakika haşlanır. Üzerine şeker şerbeti dökülüp 3-4 saat bekletilir. Kısık ateş üzerinde ısıtılarak 5-7 dakika kaynatılıp, 6-8 saat bekletildikten sonra, ikinci kez 7-10 dakika, hazır olana kadar kaynatılır.