Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

https://azerbaijans.com

Beyaz dut 1 kg.
Şeker 1,2 kg.
Limon turşusu 2 gr.

Seçilmiş dutun üzerine şeker şerbeti ilave edilir ve kısık ateş üzerinde 5 dakika kaynatılıp, 20-250 Cye kadar soğutulur. İkinci kez 8-10 dakika kaynatılıp soğutulur ve üçüncü kez hazır olana kadar pişirilir. Hazır olmaya yakın limon asidi eklenir.