Pirinç 150 gr
Erimiş yağ 50 gr
Yumurta 2 adet
Kuru soğan 100 gr
Limon asidi 0,5 gr
Şeker 5 gr
Safran 0,1 gr
Tarçın 0,2 gr
Tuz
Soğan yağda kavrulur, limon tuzu ve şeker eklenir. Üstüne çırpılmış yumurta ilave edilip pişirilir. Pirinçten ayrıca pilav hazırlanır. Servis edilirken pilavın üstüne omlet konur, yağ gezdirilir.
