Koyun eti 221 gr
Pirinç 150 gr
Erimiş yağ 50 gr
Albuhara 20 gr
Siyah erik kurusu 40 gr
Baş soğan 50 gr
Tarçın 0,2 gr
Safran 0,1
Karanfil 0,05 gr
Biber 0,1 gr
Tuz
Koyun eti porsiyonluk parçalara ayrılıp yağda kavrulur. Az miktarda et suyu, kavrulmuş soğan, siyah erik, albuhara ve baharat eklenerek sofraya verilir.
