2 adet yumurta
1.5 su bardağı süt
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kabartma tozu
Yarım demet kıyılmış maydanoz
Kızartmak için sıvıyağ
Yumurta kaba kırılıp çırpılır. Süt, tuz, kabartma tozu, maydanoz, mısır unu ilave edilip baza kıvamında akıcı hamur elde edilir.
Tavaya 2 yemek kaşığı sıvıyağ kızdırılır, 1 kepçe dökülür.
Arkalı önlü kızartılır.
Sıcak olarak servis yapılır.
