Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2.5 su bardağı pilavlık bulgur
2 adet orta boy kuru soğan
1 adet büyük patates
3 adet yeşil biber
1 adet kırmızı biber
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tuz
1 adet tavuk bulyon

İlk olarak bulgurumuzu güzelce yıkıyoruz ve suyunun süzülmesini bekliyoruz. Daha sonra patatesimizi, soğanımızı ve biberlerimizi küp küp doğrayıp 3 yemek kaşığı sıvı yağ ile birlikte kavuruyoruz. Sonra bulgurumuzuda üzerine atıp hepsini birlikte biraz kavurduktan sonra üzerine bulguru 2-3 parmak geçicek kadar su ekliyoruz. Son olarak tuzunu ve bulyonu katıp kapağını kapatıyoruz. Kaynadıktan sonra da kısık ateşte suyunu çekene kadar pişiriyoruz.