8 adet elma
4 su bardağı su
1 su bardağı toz şeker
1 tatlı kaşığı limon suyu
İyice yıkadığınız elmaların önce oyacakla ortasını açın ve çekirdekli bölümü çıkarın.
Sonra kabuklarını soyarak tencereye alın.
Üzerine suyunu ve limon suyunu koyun.
Elmalar yumuşayıncaya dek kaynatın.
Şekerini koyup 5 dakika daha kaynatın.
Ateşten alarak soğutun.
Soğuk olarak servis yapın.
Not: Kompostoyu ekşi elmayla yapacaksanız, limon suyu koymanıza gerek yok.
