Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 ölçü öğütülmüş kahve (iki büyük kupa kahve için) veya 2 ölçü granül kahve
1/2 su bardağı soğuk süt
3 tatlı kaşığı toz şeker
Soğuk su

2 ölçü kahveyi 1 kupa kahvelik su ile kahve makinenizde pişirin. (Eğer granül kahve ile yapıyorsanız sıcak suda kahveyi eritip diğer aşamalara devam edin.) Kahve ılınmadan şekerini ilave edip karıştırın ve soğumaya bırakın. Buzdolabında iyice soğuduktan sonra sütle karıştırıp bardaklara paylaştırın. Üstüne yeterince soğuk su ve buz ilavesi ile servis yapın.

Not: Mükemmel lezzet için kahveyi yaptığınız gün bayatlamadan tüketmeniz önerilir.