2 adet tavuk bonfile
1 çay fincanı un
3 adet yumurta
1 çay fincanı galeta unu
1.5 bardak kızartmalık yağ
Tuz
Karabiber
Etleri yıkayın temizleyin uzunlamasına ortadan ikiye bölün.
Elle bastırarak yassılttıktan sonra tuz ve karabiber serperek hafifçe unlayın.
Yumurtaları çırpın tavuk etlerini yumurtaya daha sonra galeta ununa bulayın.
Derin bir kapta kızdırılmış ayçiçek yağı veya mısır özü yağında kızartın.
Dibine havlu kağıt koyduğunuz bir kaba çıkartın.
Sıcak olarak servis edin.
