Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

3 adet orta boy patatesi
1 şişe sade maden suyu
1 çay kaşığı tuz
Kızartma ağı

Patatesler soyulur, kızartmalık biçimde doğranır. Çukur bir kaba maden suyu ve tuz konur. Patatesler atılır. 20 dakika kadar bekletilir. Sonra kağıt havluya çıkararak iyice kurutulur. Derin ve kızgın yağa atılır, altın rengi kızartılır. Kıtır kıtır bir kızartma olur.