Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

3 domates
2 yeşil biber
2 yumurta sarısı
1 kase kaşar peynir
Tuz
Sıvıyağ

Tencereye sıvıyağı alıp kızdırıyoruz.
Domatesleri ve biberleri doğrayıcıdan geçirip tavaya alıyoruz.
3-4 dakika pişirdikten sonra tuzunu yumurta sarılarını ve kaşar peyniri ekliyoruz.
Peynir tamamen eridiğinde ateşten alıp sıcak sıcak servis yapıyoruz.