Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

4 büyükçe domates
1 kaşık un
Tuz
1 su bardağı süt
4 su bardağı su
1 çorba kaşığı tereyağı

Domatesleri soyun ve rendeleyin. Tereyağı ve unu kısık ateşte kavurun un kokusunu verdikten sonra isterseniz 1-2 kaşık salça koyabilirsiniz. Kavurduğunuz unun üzerine domatesleri ekleyin ve orta ateşte 2-3 kaşık karıştırın. Domateslerin üzerine 1 bardak sütü ve 4 bardak suyu ilave edin kaynayana kadar karistirarak pisirin Kaynadıktan sonra 7 -8 dk. kısık ateşte pişirin üzerine kaşar rendeleyerek de servis edebilirsiniz.