Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Kayısı
2-3 çorba kaşığı şeker
2 su bardağı su
Kreması için:
2 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı şeker
2 su bardağı süt
1 paket toz krem şanti
Süslemek için:
Fındık içi

Kayısıları bir tencereye alıp üzerine şeker ve suyu ilave edip 8.10 dakika pişiriyoruz
Ateşten alıp tencereden cıkarıyoruz
Ayrı bir tencereye un şeker ve sütü alıp çırpma teliyle çırparak kremamızı pişiriyoruz
Ateşten alıp soğutuyoruz ve toz şantimizi kremamızın üzerine döküp mikserle iyice çırpıyoruz
Kayısılarımız az ise krem şantinin yarısını kullanıyoruz,
Daha sonra kayısılarımızın içlerini açıp 1er tatlı kaşığı krema dolduruyoruz ve kremalı yerlerini fındık içine bandırıp servis tabağına alıyoruz ve servis yapıyoruz.