500 gram bamya
250 gram kuşbaşı et
2 domates
3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı salça
1 orta boy soğan
Tuz
Limon
Sirke
Bamya temizlenir tencerede su kaynatılır içine yarım çay bardağı sirke eklenir temizlenmiş bamyalar kaynamis suyun içine bırakılır. Rengi dönene dek kaynatılır sarı rengini alınca kevgir yardımıyla çıkartılır. Tencerede soğan ve et kavrulur salcası eklenir 2 su bardağı sıcak su ve domatesler de eklenip bamyalar koyulur bu şekilde 5 dakika kaynatılır altı kapatılır ve tuzu eklenir.
