Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Sığır dili
2 adet yumurta
Maydanoz
Sosu için:
1 adet limon
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pulbiber
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı zeytinyağı

İlk olarak dilimizi suda haşlıyoruz.
Haşladıktan sonra dışındaki kabuğunu iyice soyuyoruz.
Sonra ince ince dilimler haline getiriyoruz.
Diğer tarafta sosunu hazırlıyoruz. Tüm malzemeleri bir kase içinde iyice karıştırıyoruz.
Dilimlediğimiz dillerin üzerine gezdiriyoruz.
2 adet yumurtamızı da haşlayıp üzerine koyuyoruz.