2 çorba kaşığı tereyağı
1 çay bardağı tarhana
1 tutam tuz
1 tutam pul biber
Su
Tereyağını tencereye alıp eritiyoruz. İçine tarhanayı döküp orta ateşte birkaç dakika kavuruyoruz. Daha sonra yaklaşık 1,5 litre su döküp çırpıyoruz. Tuzunu ekleyip bir taşım kaynattıktan sonra servis tabağına alıp üzerine pul biber serpip servis yapıyoruz.
