Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 su bardağı un
1 yumurta
1 su bardağı süt
2 su bardağı su
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
1 tutam kimyon
1 tutam kırmızı biber
1 tutam nane

Mikser kabına bütün malzemelerimizi alalım mikserle veya çırpma teli ile iyice çırpalım. Tavayı ocağa alıp 1 tatlı kaşığı kadar sıvıyağ koyalım. Hamurumuzdan 1 kepçe alıp tavaya dökelim ve tavayı sağa sola yatırarak hamurun her tarafına yayılmasını sağlayalım. Daha sonra orta ateşte her iki tarafını kızartalım ve servis yapalım.