2 adet yufka
Yarım kalıp beyaz peynir
Kızartma yağı
Yufkalar üst üste konur. 16 adet üçgen parçaya kesilir. Kenarlarına ezilmiş peynir konur. Tombul sigara böreği gibi sarılır, ucu ıslatarak yapıştırılır. Tavaya derin yağ konur. Isınınca börekler atılır. Altın rengini alana kadar kızartılır.
