Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

8 adet milföy hamuru
1 adet yumurta
1 su bardağı ezilmiş beyaz peynir
6-7 dal maydanoz

Milföy hamurları 4 aşağı, 4 yukarı hafif üst üste bindirerek konur. Merdane ile bütünleşmesi için biraz açılır. Yüzeyine peynir, kıyılmış maydanoz ve yumurta akı karışımı sürülür. Hamur ikiye katlanır, yaprak şeklinde kurabiye kalıbı ile kesilir Üzerine yumurta sarısı sürülür. 200 derece fırında pişirilir.