Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 Kilo Patates
5-6 Adet Kornişon Salatalık Turşusu
1 Su Bardağı Kadar Mayonez
2 Adet Havuç
Kırmızı Lahana
Yarım Su Bardağı Rendelenmiş Limon
Tuz
1 Çay Bardağı Sıvıyağ

Patatesler soyulup tencereye alınır ve tuz atıp haşlanır Haşlanırken havucu rendeleriz, kırmızı lahanayı da rendeleriz ve kornişon salatalık da küp küp doğranır. Haşlanan patatesler ezilir. Malzemeler tek tek katılır. Kırmızı lahana en sona bırakılır. Mayonez de eklenir ve karıştırılır. Mayonez az gelirse ekleme yapabilirsiniz. Hazırlanan salatamızın yarısı ayrılır ve kırmızı lahana katılıp karıştırılır. Kalıba önce lahanalı kısım eklenir ve sade kısım üst katına eklenir dolaba konur. En az 1 saat bekletilir. Daha sonra tabağa alınıp ters çevirilir ve servise hazırlanır.