Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Yarım bayat ekmek veya pide
1 küçük soğan
1 yumurta
1 çay bardağı süt
1 dilim kaşar peynir
Tuz
Karabiber
Kırmızı biber
Kızartmak için:
Sıvıyağ

Derin bir kaba ekmekleri dilimliyoruz. Üzerine süt ve yumurta ekleyip iyice yoğuruyoruz.
Daha sonra soğanı ve kaşar peyniri rendenin ince kısmında rendeleyip ekmeklerin üzerine alıyoruz.
Tuzunu ve baharatlarını ekledikten sonra karıştırıp elimizle ceviz büyüklüğünde toplar yapıyoruz.
Tavaya bol miktarda sıvıyağ koyup kızdırdıktan sonra toplarımızı kızartıp servis yapıyoruz.